レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク牛ロースステーキ 大葉と椎茸のソース
-
1
-
牛肉は塩、胡椒、料理酒をふっておく。
-
2
-
大葉をみじん切りにする。
-
4
-
肉を混ぜ合わせたタレに漬ける。一時間ほど待つ。
-
5
-
タレを落とし、炭火で焼き色がつくまで両面焼く。七輪がない場合は、フライパンでも可。
-
6
-
程よく焼けたら、食べやすい大きさにカット。
-
7
-
漬けタレをフライパンで煮詰め、醤油で味を調整して盛り付けた肉にかけて完成。
コツ・ポイント
ソースを煮詰め過ぎないこと。味見をしながら、しょっぱさが足りなければ、醤油で調整します。
このレシピの生い立ち
赤身肉が食べたくて。
レシピID : 3582067
公開日 : 15/12/20
更新日 : 15/12/20
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」