とろとろ♪赤えいの煮つけ

とろとろ♪赤えいの煮つけ
えいはとろとろコラーゲンたっぷり!あまり売っていませんが、値段も安くてお買い得♪

材料

赤えい
1パック
醤油
大さじ4杯
料理清酒
200ml
砂糖
大さじ2杯
大さじ4杯
※料理清酒がない場合
醤油
大さじ4杯
大さじ4杯
砂糖
大さじ2杯
大さじ4杯
200ml
ひとかけ

1

写真

赤えいの水分をよく拭き取ります。

2

写真

鍋に調味料をすべて入れ沸騰したら、赤えいを入れます。

3

落し蓋と鍋蓋をして、弱火中火で10分程度煮ます。

4

写真

切身に色が入ったら出来上がりです。

5

お好みで針生姜を添えてもOK!

針生姜はこちらのレシピを参照してください♪

ID : 3406866

6

写真

2016.3.10
「えい」の検索で1位になりました。

ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

落し蓋をすることで、少ない調味料でも、沸々と湧くのでしっかりと切り身に味が入ります。

このレシピの生い立ち

珍しくスーパーに売っていました!!
レシピID : 3582864 公開日 : 15/12/20 更新日 : 16/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

18/11/26

写真

美味しかったです!!これからは、この味付けで作ります♪感謝^^

ぷちハッピー

レポ感謝です♪そのお言葉嬉しいです(^^♪またリピ待ってます

18/11/24

写真

プリプリ半端ないです(o^−^o)ありがとうございます!

chieno☆

レポ感謝♪ぷりぷりですよね~!(^^)!食べ応えありそう★

18/10/03

写真

赤えい初めて使いました。美味しかったのでこれからも使います。

クックyama125

レポ感謝です(^^♪嬉しいです!値段も安いですからね(^^)

18/06/30

写真

初めて食材でレシピ感謝です(*´꒳`*)美味しかったです♫

☆咲☆ママ

レポ感謝です♪初挑戦、お口にあって嬉しいです(^^♪

1 2 3 4 5