♡ キャラメルパウンドケーキ

♡ キャラメルパウンドケーキ

Description

ほんのり甘いキャラメルパウンド .゜

材料 (18cmのパウンド型一台分)

バター
120g
粉糖
90g
2こ
薄力粉
120g
♡キャラメル
15cc
熱湯
35cc
♡シロップ
30cc
ラム酒
10cc

作り方

1

♡キャラメルソース作り

鍋にグラニュー糖と水を入れる。

※泡立ってきても、絶対に触らないこと

2

グラニュー糖が溶けてきたら、お鍋をゆすって色を均一にする。

3

濃い茶色になってきたら熱湯を加えて混ぜる。

※熱湯を入れる時にとてもはねるので、注意すること。

4

器に移して冷ましておく。

5

♡生地作り

室温に戻しておいたバターに粉糖を3回にわけていれ、よく混ぜる。

6

卵を加えてよく混ぜる。その後、ふるっておいた粉類を入れてさっくりと混ぜる

7

⑥の生地(1/3)にキャラメルソース30gを加えて混ぜる。

8

プレーン生地を1/3型に流し入れ、その上にキャラメルソースをぽとぽと落としていく。

9

数回繰り返した後、お箸などでぐるっとかき混ぜ、マーブル模様を作る。

10

写真

温めていた170度のオーブンで50分ほど焼いたら完成。

コツ・ポイント

キャラメルソースが焦げないように注意すること。

マーブル模様を作る際に、混ぜすぎないこと。

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 3583251 公開日 : 15/12/21 更新日 : 15/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/06

First tsukurepo mark
写真

本当に美味しかったです!ありがとうございました♡♪

milai♡

素敵な色で、いい匂いがしてきそう ! ありがとうございます♡