出汁をきかせたすき焼き煮
♡みちはる♡
作り方
-
-
1
-
牛肉は室温に戻しておく。
-
-
-
2
-
お鍋に水300cc（分量外）とだしパックを入れて煮立たせる。うちはパックをギュウギュウ押して濃いめにとります。
-
-
-
3
-
調味料を全て投入。一度煮立たせます。
-
-
-
4
-
牛肉を入れて8割火を通します。その後好みの大きさに切った野菜、豆腐類も煮ます。
-
-
-
5
-
蓋をしてグツグツ5〜10分で出来上がり。
子どものは食べやすい大きさに包丁かハサミでカットしています。
-
コツ・ポイント
お肉を室温に戻して下さい。柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
薄味を心がけています。
(
)
