新生姜とシーチキンの炊き込み御飯♪

新生姜とシーチキンの炊き込み御飯♪
新生姜入りの爽やかな炊き込みご飯です。シーチキン入りで子供にも好評です。

材料 (4人分)

3合
シーチキン
小1缶
乾燥芽ひじき
15g
新生姜
中1個
人参・干し椎茸・牛蒡など
適宜
○濃い口・薄口醤油
各大さじ1・1/2
○酒
30ml
○砂糖
小さじ1/2
○好みで粉末だし
少々

1

お米を洗ってざるにとっておく

2

【具の準備】芽ひじきはざっと水で戻しておく。新生姜は細千切りにする。人参などは適当な大きさに切っておく。干ししいたけは戻し切る。牛蒡はささがきにし水にさらしておく。

3

炊飯器に①のお米・○の調味料・②の具・シーチキンは油を切り加え、、普通の3合の目盛まで水を加えて炊く。

4

炊き上がってから、15~30分置いて蒸らす。

コツ・ポイント

■シーチキンの汁は多少入ったくらいが、だしになって美味しい。でも入れすぎると、御飯が柔らかくなります。調節を・・・。

このレシピの生い立ち

大好きな新しょうが御飯です。子供達に食べやすいようシーチキン入りです。
レシピID : 358417 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

このレシピの作者

出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。
※ごはん日記のカテゴリ『今日のごはん』はレシピ集・『普通の日記』はレシピの説明を載せています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

13/10/21

写真

シーチキンの代わりに油揚げを入れました!! 簡単で美味しかったで

ちかックス

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

13/08/07

写真

すごくおいしかったです(*^^*)リピ決定☆

ナガレボシ

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

12/12/18

写真

おむすびにすると皆喜んでパクパク食べてくれました(≧∇≦*)

dai2iro

おむすび良いですね。素敵なレポどうも有難う~☆

10/10/02

写真

生姜とシーチキンの組み合わせ美味しいです!簡単に出来ました!^^

yuihiko

この組み合わせ私も好きです。yuihikoさんどうも有難う☆