とりむね肉の甘酢照り焼き。やわらか簡単♪
作り方
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1
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むね肉はフォークで両面からぷすぷす刺して、そぎ切りにします。
下味の調味料☆をまぶして30分くらいおきます。
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2
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片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。
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3
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フライパン2回で焼く量です。
半分焼いたら皿に取り出して、フライパンをキッチンペーパーでキレイにしてから次を焼きます。
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4
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焼けたら1回めのお肉を戻し、合わせておいた調味料◎を入れて照りが出るように煮絡めます。
出来上がり♪
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5
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今日は半分にだけ仕上げに水菜を入れました。
(‾∇‾)ゞ
翌日のお弁当には水菜なしがいいです。
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コツ・ポイント
下ごしらえをしっかりすることと片栗粉をまぶして焼くことで、ジューシーなお肉になります。
このレシピの生い立ち
たくさん食べるようになってきて(成長しました)なんとかむね肉でも満足してもらえるように
こってり風に味付けしました。