とりむね肉の甘酢照り焼き。やわらか簡単♪

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Description


むね肉は息子の苦手な部位。

だけどこれが一番おいしく食べれるそうで。

翌日のお弁当にもぴったりです。

材料 (3~4人分)

☆ 塩
小さじ1/2
☆ 酒
小さじ2
☆ 砂糖
小さじ2
適量
サラダ油
適量
◎ 砂糖
大さじ2
◎ 醤油
大さじ2
◎ 酢
大さじ2
水菜(あれば)

作り方

  1. 1

    むね肉はフォークで両面からぷすぷす刺して、そぎ切りにします。

    下味の調味料☆をまぶして30分くらいおきます。

  2. 2

    片栗粉をまぶして多めの油で焼きます。

  3. 3

    フライパン2回で焼く量です。

    半分焼いたら皿に取り出して、フライパンをキッチンペーパーでキレイにしてから次を焼きます。

  4. 4

    焼けたら1回めのお肉を戻し、合わせておいた調味料◎を入れて照りが出るように煮絡めます。

    出来上がり♪

  5. 5

    今日は半分にだけ仕上げに水菜を入れました。

    (‾∇‾)ゞ

    翌日のお弁当には水菜なしがいいです。

コツ・ポイント


下ごしらえをしっかりすることと片栗粉をまぶして焼くことで、ジューシーなお肉になります。

このレシピの生い立ち


たくさん食べるようになってきて(成長しました)なんとかむね肉でも満足してもらえるように

こってり風に味付けしました。
レシピID : 3584342 公開日 : 15/12/21 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (27人)
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ももpppp
とってもおいしかったです♪またつくります。
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クック9P6O5D☆
柔らかくて甘酸っぱくて美味しかったです!娘も肉うまいって喜び!

嬉しいです(*>∀<)ノ゛つくれぽありがとうございます♡♡

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たかよっち♪
低コストで家計に助かる1品。むね肉もしっとり美味しかったです。

つくれぽ♪ありがとうございます。嬉しいです(ㅅ´ ˘ `)♡

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harumaimam
味付けシンプル&簡単で助かります!美味しく頂きました~♪

ありがとうございます♪美味しくできてうれしいです(^o^)