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大根は皮を剥き1cm幅の拍子切りにし、きゅうりは4cm幅に切り、さらに4等分する。
ボウルに1を入れ塩を振り入れ全体を混ぜ、5分置く。出た水分を絞り、さらにキッチンペーパーで水分を取る。
☆を混ぜて2によく和える。少し時間を置きさらに混ぜる。全体に馴染んだらかつおぶしを入れ全体を混ぜ、器に盛り完成。
ありがとうございます！作ってくださった皆さんのおかげで話題のレシピになりました^_^
ありがとうございます♪新星出版社の「クックパッドのおいしい 厳選！野菜の作りおき」に掲載されました☆ミ
chikapon♡
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