激ウマっ!大根ときゅうりのスタミナサラダ

激ウマっ!大根ときゅうりのスタミナサラダ

Description

☆★雑誌掲載レシピ★☆大根が旬な時期にぴったりなサラダです!お箸がパクパク止まらないニンニク風味♪大量消費にオススメ!

材料 (4人分)

大根
4cm
きゅうり
1本
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
かつおぶし
1〜2パック

作り方

1

写真

大根は皮を剥き1cm幅の拍子切りにし、きゅうりは4cm幅に切り、さらに4等分する。

2

ボウルに1を入れ塩を振り入れ全体を混ぜ、5分置く。出た水分を絞り、さらにキッチンペーパーで水分を取る。

3

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☆を混ぜて2によく和える。少し時間を置きさらに混ぜる。全体に馴染んだらかつおぶしを入れ全体を混ぜ、器に盛り完成。

4

写真

ありがとうございます!
作ってくださった皆さんのおかげで話題のレシピになりました^_^

5

写真

ありがとうございます♪
新星出版社の「クックパッドのおいしい 厳選!野菜の作りおき」に掲載されました☆ミ

コツ・ポイント

最後にかつおぶしを入れることでタレを吸って、大根ときゅうりに絡みます。

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので、レパートリーを増やしたくて作りました。箸休めにも良いですし、お酒のおつまみにもオススメです。
レシピID : 3584731 公開日 : 15/12/21 更新日 : 17/01/06

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