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激ウマっ！大根ときゅうりのスタミナサラダ

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Description

☆★雑誌掲載レシピ★☆大根が旬な時期にぴったりなサラダです！お箸がパクパク止まらないニンニク風味♪大量消費にオススメ！

材料 （4人分）

大根
4cm
きゅうり
1本
塩
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆ニンニクチューブ
10cm
かつおぶし
1〜2パック

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き1cm幅の拍子切りにし、きゅうりは4cm幅に切り、さらに4等分する。

  2. 2

    ボウルに1を入れ塩を振り入れ全体を混ぜ、5分置く。出た水分を絞り、さらにキッチンペーパーで水分を取る。

  3. 3

    写真

    ☆を混ぜて2によく和える。少し時間を置きさらに混ぜる。全体に馴染んだらかつおぶしを入れ全体を混ぜ、器に盛り完成。

  4. 4

    写真

    ありがとうございます！
    作ってくださった皆さんのおかげで話題のレシピになりました^_^

  5. 5

    写真

    ありがとうございます♪
    新星出版社の「クックパッドのおいしい　厳選！野菜の作りおき」に掲載されました☆ミ

コツ・ポイント

最後にかつおぶしを入れることでタレを吸って、大根ときゅうりに絡みます。

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので、レパートリーを増やしたくて作りました。箸休めにも良いですし、お酒のおつまみにもオススメです。
レシピID : 3584731 公開日 : 15/12/21 更新日 : 24/03/26

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