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塩を入れた水を沸かし4〜5分ふきの葉を茹でる
冷水におとし、暫く冷水に浸けてあくぬきをする
水気を、しっかりしぼり、細くきざむ。干し椎茸はスライスし、ウインナーは斜め切りにする
○を沸騰させ、パスタを茹でる
フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクチューブと鷹の爪を入れ弱火で香りを出す
香りが出たら鷹の爪を焦がさないように火力を少し上げて、ウインナー、干し椎茸、ふきの葉を加えて軽く炒める
しっかりめに塩、ブラックペッパー振り、茹であがったパスタをフライパンに入れて具と絡める
具材とパスタが混ざれば味をみて、盛りつけて完成☆
和嫁T☆
和嫁T☆
