犬ごはん☆ササミと野菜、玄米の煮込み
Barocanmom
作り方
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1
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深型のフライパンに水を入れ沸騰させる
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2
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ささみは斜めに数か所包丁で切り込みを入れお湯が沸騰した鍋に入れ酒を少し入れて中火で3-4分煮る
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3
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アクを取りささみが茹で上がったらザルに取り少し冷ます。(ゆで汁は捨てません）
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4
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その間に野菜を切る。キャベツは1.5cm角位。ニンジンは0.5cm角位トマトは適当なサイズに角切りする。
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5
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大豆の水煮はザルにあけて水気を切っておく。
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6
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ささみが少し冷めたら細かくほぐす。
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7
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3の鍋に再び火をつけ４，５，６を入れて中火強で少し煮込む
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8
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ぐつぐつ煮立った中に玄米を入れ軽く混ぜ合わせ蓋をして弱火で12分炊く
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9
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蓋を開け弱火のまま水分を飛ばしながら煮込む
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10
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水分が殆ど無くなったら完成！
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11
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冷めたらジップロックなどの容器に入れ冷蔵庫で保存する。
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12
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フードの量を減らしその上にかけて混ぜ合わせて食べさせています。みんな食べる前から大興奮！
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13
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「玄米ご飯」で人気検索Top10入りしました☆^^;
2016/01/15
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コツ・ポイント
ササミの茹で汁は捨てない。玄米を炊く時は蓋をして。
このレシピの生い立ち
てんかん持ちのバロンの為に食事から改善してみようと始めた手作りゴハン。冷蔵庫で3〜4日持つので結構安上がりでも有ります^_^グルメなキャンディからもお墨付きのレシピです。毎回悲鳴をあげています^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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