ブッシュドノエル♬簡単クリスマスケーキ

ブッシュドノエル♬簡単クリスマスケーキ

Description

ぶきっちょさんにも安心のクリスマスケーキ。巻かないので失敗なし❣✩͓̊(ᵕ̴̤‧̮ ॣᵕ̴̤∗)ɞ

材料 (18㎝1台分)

スポンジケーキ  レシピID: 2890776
1台
大さじ1
☆水
大さじ1
☆キリュ酒(製菓用の洋酒なくても可)
小さじ1
 
ブラックチョコレート(板チョコ)
50g
ラム酒(なくても可)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    チョコレート又はプレーン、お好みのスポンジを用意して下さい。前日に焼いておくと簡単
    レシピID:2890776

  2. 2

    耐熱容器に☆の材料を入れてレンジでチンしてアルコール分を飛ばして香り付けして冷ましておきます。

  3. 3

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    スポンジは半分に切って、冷ましておいたシロップをハケで塗ります。2枚ともね。

  4. 4

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    耐熱容器に生クリーム50ccと、チョコレートあればラム酒を入れてレンジでチンします。

  5. 5

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    溶けたら今度は氷水で冷やします。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしておいた生クリーム150ccにチョコレートクリームを入れて、ボールの底を氷水で冷やしながら泡立て器で混ぜる

  7. 7

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    八分立てになったら出来上がり♬

  8. 8

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    下の段にクリームを塗ります。この段階で、スライスしたバナナを挟むと美味しいです。

  9. 9

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    2枚目も重ねて、クリームを塗ります。

  10. 10

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    大きめのフォークをケーキに当てて線を描います。年輪に見えるように、おおざっぱにした方がそれっぽく見えます。

  11. 11

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    横は下から上に線を描きます。この段階では殺風景ですが、純ココアを茶こしに入れて振りかけると一気にドレスアップ出来ます。

  12. 12

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    茶こしで純ココアを振りかけたら、銀色のアラザン大小を雪の結晶の様に飾ります。

  13. 13

    出来たら冷蔵庫で冷やしておきます。ケーキボックスなどに入れて臭いが付かない様に保存して下さい。

  14. 14

    純ココアは時間が経つと水分で黒くなるので、食べる前に振りかけて、アラザンを飾ります。

  15. 15

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    生クリームは38%の動物性を使用しました。45%の乳脂肪分クリームなら④で牛乳40〜50ccをレンチンして作っても良いよ

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    その場合⑥では生クリームは200cc全量使います。クリーム多めが好みの方はぜひ。
    ※牛乳は3,5%使用

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    デコはお好みでサンタ、クリスマスリースなどお好みで作ってね。今回は誕生日プレート使用。

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    チョコレートは市販の板チョコ、45gでも大丈夫です。

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    banana87さんが
    いちご挟んでデコして下さいました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

最後にかけるココアでドレスアップ。普通の生クリームを使用する場合は、溶けない粉糖を茶こしに入れてふりかけるときれいです。
工程⑮にクリームかさまし方法が要チェック。

このレシピの生い立ち

子供にお誕生日とクリスマスのケーキを作りたくて
レシピID : 3585650 公開日 : 15/12/22 更新日 : 17/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (31人)
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2020年12月25日

時間が無いなか、クリスマスケーキのブッシュドノエル風になって、とっても助かりました✨子供達も大喜び❤️バナナは挟んだ方が良いです⭐︎

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2020年12月23日

大人のクリスマスにピッタリのケーキになりました!

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2019年12月24日

メリークリスマス☆ナイスアイデアですね♪ありがとうございました!

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2019年12月19日

可愛くできました!丸型で作るアイディアいいですね!

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