ミネストローネ風トマト煮

ミネストローネ風トマト煮

Description

寒い冬に!

材料 (4人分)

じゃがいも
大1個
たまねぎ
大1個
春雨
適量
ひとかけ
適量
少量
鶏肉
300g
塩胡椒
適量
りんご
1/4
トマト缶
1ホール
生トマト
醤油
適量
硬2つ
ニンジン刻み
適量

作り方

1

挽き肉に塩胡椒、片栗粉入れてまぜまぜ

2

じゃがいも、玉ねぎおっきく切ります。春雨も入れます

3

煮込む間に醤油を一かけします

4

グツグツしてきたら肉団子を入れます

5

にくが固くならないよう15分程度蒸します

6

アクをとりつつ、ニンニク、オリーブoil、ホイルトマトをいれ味付けに入ります

7

こくと優しい甘味をだすため、りんごをすりおろした弱火でつくつく。

8

醤油、粗びき胡椒で最終味付け。

9

生トマトを刻んでグツグツ1分

10

好みの味になったら完成!

コツ・ポイント

足りない甘味を、旬なりんごをすって甘さを出しました。

このレシピの生い立ち

時短思い付き料理。
春雨の代わりにパスタでもいけます。
レシピID : 3585962 公開日 : 15/12/22 更新日 : 15/12/22

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