サリ麺＆シャンタンスープで作る塩ラーメン
じゅびにゃん
作り方
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1
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キャベツは火が通りやすい様に細めに切る。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させ、創味シャンタンDX、塩、ホワイトペッパー、おろしにんにくを加える。
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3
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麺を入れてほぐしながら3分30秒位煮る。(麺を入れて1分後にキャベツも加える)
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4
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器に盛り付け、刻みネギとすりごまをかける。(ハム、チャーシュー、煮玉子などのトッピングはお好みでどうぞ)
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5
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今回使ったサリ麺です。麺は他の物でも代用出来ますがモッチリ食感で美味しいのでオススメです！
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6
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塩は味の決め手なので美味しい物を使って下さい。
今回はヒマラヤ岩塩のパウダーを使いました。
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7
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煮玉子のレシピもあります。レシピID:3176745よろしければどうぞ(*^O^*)
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コツ・ポイント
キャベツとごまを加えるのがオススメです(*^O^*)
麺の茹で時間はお好みで加減して下さい。
麺の茹で時間はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
塩鍋の〆に入れるサリ麺がお気に入りで、鍋じゃない時でも簡単に食べられる塩ラーメンも作って見ました。
じゅびにゃん
