簡単♪和食のおかずに! 鰹の柚子煮込み♪

簡単♪和食のおかずに! 鰹の柚子煮込み♪

Description

柚子の風味が香る、さっぱりとした、鰹の煮付けです(^-^)♪
ヘルシーで健康的な、和食の一品に!

材料 (3人分)

かつお(生でも、叩きでも)
300~350g
柚子
1個
2カップ
醤油
大3
大3
砂糖
大2
大1
2袋(8g)

作り方

1

写真

鰹は、1cm幅に切る。

2

写真

鍋に柚子を搾り、皮は千切りにして鍋に入れる。

3

写真

鍋に水と調味料も加えて、火にかける。

4

写真

沸騰したら鰹を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

柚子は、汁を鍋に搾ってから、皮を千切りにして、鰹と一緒に煮て下さい!

鰹を入れて沸騰したら、弱火で煮て下さい!

このレシピの生い立ち

鰹と、柚子を使ったおかずにしたかったので(о´υ`о)!
さっぱり、柚子香る一品です*°
レシピID : 3586207 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/23

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