猫ちゃんの水分補給用に★ささみスープ
さとうありんこ
作り方
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鍋に水500ml とささみ3本入れて火にかけます。しばらくしたら白い泡状のあくが浮いてくるのですくって取ります。
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2
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沸騰直前になったら弱火にして、あくを丁寧に取りながらささみのエキスをじっくり煮出します。
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3
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目安としてささみが水から顔を出すくらいまで水分が減って、あくなどがあまり無くクリアなスープになってきたら火を止めます。
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4
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火を止める目安が分かりにくい場合は少し味見してみましょう。鶏ダシの味が出てるかが一番よくわかります。美味しくて驚くかも？
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5
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ささみを取り出さずそのまま冷まします。
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6
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冷めたらささみは取り出してラップに包んで保存。スープをキッチンペーパー等で濾します。茶漉しにキッチンペーパー敷くと楽｡
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7
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煮沸したビンなどの保存容器に入れて冷蔵庫に保存したり、製氷器で凍らせておいて、猫にあげるときはレンジで人肌に温めます。
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8
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クックMHL725☆さん､せっかくつくれぽ書いて下さったのにCOOKPAD側に削除されてしまいました(下に続きます)
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9
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猫ちゃんの全身が写真に写っていたのがガイドラインに引っ掛かったそうです…。ごめんなさい（ ＴДＴ）
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コツ・ポイント
丁寧にあくをとって弱火でじっくりエキスを出しましょう。良いダシが出ます。冷まして濾す事で浮いた油分もキレイに取れるので健康的なスープに仕上がります！あげるときに少し温めてあげるのもポイント★
このレシピの生い立ち
猫が下痢してたときに脱水対策としてなるべくお腹に負担無く沢山飲んで貰いたかったのと、男の子なので尿路結石の予防も兼ねて継続して飲んで貰えるよう、できる限りヘルシーに美味しく！を目標に作りました。ささみもたまにおやつとしてあげてます。
さとうありんこ
