納豆キムチチャーハンの画像

Description

納豆が1パック余りがち…余ったキムチが酸っぱくなりがちな、発酵食品あるあるな貴方に教えたいレシピ。

材料 (1人分)

納豆
半パック〜1パック
キムチ
好きなだけ
ご飯
1膳
ねぎ(あれば)
5cm位
大さじ1位
大さじ1位
粉末だしの素
少々
★卵
1個
★砂糖
小さじ1/2位
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りに、
    納豆はタレがあればかけて、
    ★を合わせて軽く混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてねぎ、キムチを軽く炒めてから、納豆、ご飯をさらに加えて炒め、フライパンの端に寄せておく。

  3. 3

    フライパンの空いたスペースにごま油少々を入れ、★を流し入れて混ぜるように軽く炒めて、半熟のうちにご飯と混ぜて炒める。

  4. 4

    めんつゆと粉末だし(かつおだしでも中華だしでもウマい。)を回し入れて炒める。

  5. 5

    皿に移して、青いねぎがあれば上に散らして見た目も良く完成!

コツ・ポイント

豚肉があれば、はじめにネギとごま油で炒めるとご馳走感マシマシ。

このレシピの生い立ち

納豆がいつも1パック余る、、キムチの賞味期限が謎、、そうだ、チャーハンに炒めてしまえ!
レシピID : 3587136 公開日 : 15/12/23 更新日 : 23/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

223 (206人)
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麦酒姉さん
期限切れのキムチと納豆を使って。チーズと韓国海苔のせました。美味しい♡
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ミルミルNZ
スキレットでおこげが出来て、めちゃ美味しく出来ました!
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☆あいちゃん
納豆入りのキムチ炒飯は初めてですが炒めてぱらっとなり食べやすく美味しかったです(^^)先月作お届け遅れて(謝)ご馳走様でした
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Mayril
簡単で美味しかったです