ミートローフのマッシュポテト包み焼き

ミートローフのマッシュポテト包み焼き

Description

クリスマスにもってこい(≧∇≦)
簡単なのに手の込んだものに見えちゃう(笑)

材料 (4人分)

合挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
1個
1/4カップ
牛乳
50cc
塩コショウ
少々
☆マッシュポテト
じゃがいも
3個
牛乳
150cc
バター
20g
小さじ1
コショウ
少々
ゆで卵
3個
ケチャップ・ソース
適量

作り方

1

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マッシュポテトを作る。
じゃがいもの皮をむき、8等分に切って茹でる。

2

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柔らかくなったら、水を切り、潰してバターを入れ混ぜる。牛乳を少しづつ加え混ぜる。塩コショウで味を整える

3

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玉ねぎはみじん切り。ボールに玉ねぎ、合挽き肉、卵、パン粉、牛乳を加え粘りが出るまで混ぜる。

4

写真

天板にクッキングシートを敷き、3の半分をのせ、ゆで卵を並べる

5

写真

上に残りのタネをのせ、ドーム型に整える。

6

写真

マッシュポテトで包む

7

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フォークですじをつける。

8

200℃に余熱したオーブンで30〜40分焼く。

9

写真

切り分ける。
召し上がれ〜(≧∇≦)

コツ・ポイント

合挽き肉を粘りが出るまでグチャグチャ混ぜること〜(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

クリスマスの料理教室で習ったレシピの覚書に〜
レシピID : 3587380 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/24

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