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風邪防止！生姜と豆板醤の卵スープ

風邪防止！生姜と豆板醤の卵スープの画像

Description

身体を温める生姜と豆板醤で寒い季節を乗り越えましょう。
この材料の他に、あればネギなどの薬味野菜を入れても良いです。

材料 （4人分）

生姜
1片(好きなだけ)
胡麻油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
豆板醤
小さじ1
卵
1個
絹ごし豆腐
150g
水
約400ml

作り方

  1. 1

    写真

    刻んだ生姜を胡麻油で炒める。

  2. 2

    写真

    豆腐を投入し、水を入れて煮る。

  3. 3

    写真

    鶏がらスープの素と豆板醤を入れる。

  4. 4

    写真

    最後に溶き卵を入れて混ぜ、煮立ったらすぐ火を止めて完成。

コツ・ポイント

豆板醤の量は辛さの好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

身体を温める生姜に豆板醤を加えてみました。
レシピID : 3587424 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月15日
写真
Sykラボ
片栗粉でとろみをつけてみました。ヘルシーであったまる！

とろみがあると更に温まりますね。つくれぽありがとうございます

2017年10月16日
写真
クックGGSCT3☆
風邪の引き始めにいただきました。また作ります(o^^o)

つくれぽありがとうございます。風邪が早く良くなりますように！

2016年3月17日
初れぽ
写真
にゃはポン
人参入りで！生姜が良いですね！美味しかったです！

人参入りだと更に栄養Upですね！れぽありがとうございます！

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Cafe77
風邪防止！生姜と豆板醤の卵スープ
by Cafe77