ブロッコリーの麺つゆ漬け

1. 1

   ブロッコリーを適当な大きさに切る。芯の部分は皮を剥き、1センチくらいのスティック状に切る。

2. 2

   ブロッコリーを硬めに茹で、冷水にさらして冷まし、絞って水気を切る。
   

3. 3

   ビニール袋、又はジップロックにブロッコリーを入れ、ヒタヒタになる位の麺つゆと、ごま油をいれる。

4. 4

   ジップロックの空気を抜き、一晩冷蔵庫でつけこむ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち