ブロッコリーの麺つゆ漬け

ブロッコリーの麺つゆ漬け

Description

味付け簡単!箸休め&突き出しにピッタリ♪ポリポリと漬け物みたい(^-^)ブロッコリーの大量消費にぜひ♪

材料

ブロッコリー
1~2株
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを適当な大きさに切る。芯の部分は皮を剥き、1センチくらいのスティック状に切る。

  2. 2

    ブロッコリーを硬めに茹で、冷水にさらして冷まし、絞って水気を切る。

  3. 3

    ビニール袋、又はジップロックにブロッコリーを入れ、ヒタヒタになる位の麺つゆと、ごま油をいれる。

  4. 4

    ジップロックの空気を抜き、一晩冷蔵庫でつけこむ。

コツ・ポイント

たいしたコツはありませんが、ブロッコリーは硬めの方が歯応えが良く、あっさりした漬け物みたいです!お好みで、唐辛子やニンニクを入れてもOK(^.^)追いがつおつゆ2倍濃縮で調度良い味でした♪

このレシピの生い立ち

沢山ブロッコリーが手に入ったので、簡単で美味しい食べ方はないかな~と(^-^)旦那さんにとても好評でした♪
レシピID : 3587625 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年10月1日

(*´∀`人) 前日に作っておきました。ごま油の風味が◎ナムルに近い味ですね。

写真

2016/03/17

初れぽ

簡単、美味♪大量消費に◎ポリポリ、パクパク、ごちそう様でした❤

つくれぽ、ありがとうございます!

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