米粉カレールウのカレー雑煮
作り方
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1
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鍋にカレールウと分量の水を入れ、とろみが出るまでかきまぜながら煮込みます。
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2
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煮込んでいる間に、鶏肉・ねぎ・油揚げを適当な大きさに切ります。
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3
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切った具材をカレーの中に入れ、火が通るまで煮込みます。
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4
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柔らかくしたお餅を器に入れ、カレーと具材とかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
カレールウはダマが出来やすいので、とろみが出るまでかき混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
米粉カレールウは粉末タイプなので、お雑煮だけでなくいろいろな料理に使えます。
「名古屋カレーうどんの素」を使用しても美味しく召し上がれますよ。
http://www.oriental-shop.jp/SHOP/1302.html
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