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リメイク☆ローストチキン親子丼♬

リメイク☆ローストチキン親子丼♬

Description

クリスマスなどで残してしまった、ローストチキンのリメイクです♬

チキンに火が通っているので、パパッと出来ちゃいますよ♡

材料 （１～２人分）

クリスマスに残してしまったローストチキン
適量
玉ねぎ
1/4玉～1/2玉
揚げ玉（天かす)旨味(油分)になります。
適量
卵
１〜2個
三つ葉やネギ
あれば適量
☆水
8０cc
☆めんつゆ（３倍濃縮タイプ)
大さじ2〜濃さはお好みで
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    残してしまった、ローストチキンを粗くほぐし、骨を取り除きます。
    玉ねぎを薄くスライスします。

  2. 2

    写真

    フライパンに☆と玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になったら、①のローストチキンと揚げ玉を入れます。

  3. 3

    写真

    卵を軽くほぐして、フライパンに流し込み、半熟になったら、火を止めます。

    ２回に分けて卵を入れるとトロッと半熟に～♡

  4. 4

    写真

    ご飯に盛り付けて、完成です♬

    あれば、三つ葉をのせてね～(*´ω｀*)

  5. 5

    ＊20cmのフライパンで作っています。
    お持ちのフライパンで分量は調整して下さい♬

コツ・ポイント

ローストチキンには、火が通っているので、煮込む必要はありません♬

ローストチキンからの鶏ダシは見込めないので、揚げ玉を旨味(油分)にしています。

このレシピの生い立ち

毎年、クリスマスに残してしまうローストチキン…

サラダや炊き込みご飯など、色々とリメイクしてきましたが、親子丼が美味しかったので、レシピにしました(*´ω｀*)
レシピID : 3588697 公開日 : 15/12/24 更新日 : 15/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2023年1月11日
写真
さくらん餅
お弁当に✨リメイクな親子丼✨元々味がついてて火も通っているので時短✨感謝✨
#ローストチキン消費 #リメイク #時短ごはん
2022年12月27日
写真
＊もぐたん＊
残り物とは思えない！メッチャ美味しかったです♪食べかけ写真ですみません…(^_^;)
#ローストチキン消費 #ローストチキンのチキンを活用♪ #リメイク大成功 #親子丼定番
2022年3月19日
写真
YUKAbuudaZ
冷凍してあったローストチキンで作りました！
#親子丼
2022年2月21日
写真
yamahiroko
お弁当にしました。 すごいアレンジですね(^^)
#弁当 #時短 #おウチにあるもので
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