春キャベツのミルフィーユ仕立て煮
Fujiレシピ
作り方
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1
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牛・豚ひき肉とおからと◆をしっかりと混ぜ合わせる。
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2
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春キャベツは櫛形に切り、熱湯でさっと茹でる。
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3
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粗熱がとれた春キャベツの葉の間に１を薄く伸ばしながら入れていき、層を作る。
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4
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鍋に水と★の調味料を入れて加熱し、3を崩れないように入れてミニトマトとともに煮る。
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コツ・ポイント
春キャベツは水分が多いので、水は少なめでOKです。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
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