炊飯器でローストビーフ

炊飯器でローストビーフ

Description

初めての手作りローストビーフ!炊飯器の保温で簡単に。

材料 (4人分)

牛ブロック
500g
大さじ2
つけだれ
醤油
50cc
10cc
黒胡椒
適量

作り方

1

牛肉に塩麹をすり込み、ジップロックに入れ冷蔵庫で1日以上おく。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し強火で牛肉を全面30秒焼く。

3

ジップロックにつけだれと牛肉を入れ空気を抜く。

4

炊飯器に80度のお湯と牛肉を入れ保温で30分温める。

5

牛肉を取り出し、肉を焼いたフライパンにつけだれを入れ軽く煮詰めソースにする。

6

牛肉を切り分けお好みでソースを添えて。

コツ・ポイント

牛肉は焼く前に室温に戻しておく。

このレシピの生い立ち

いつもはチキンのクリスマスでしたが今年はビーフに挑戦しました。
レシピID : 3589315 公開日 : 15/12/24 更新日 : 15/12/30

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炊飯器でおいしく簡単に作ることができました(^^) ごちそうさまでした!

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First tsukurepo mark
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炊飯器調理、ラクチンで柔らか〜く出来ました♪レシピ感謝です

豆大福モッチ