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簡単リンク炊飯器でローストビーフ
作り方
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1
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牛肉に塩麹をすり込み、ジップロックに入れ冷蔵庫で1日以上おく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し強火で牛肉を全面30秒焼く。
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3
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ジップロックにつけだれと牛肉を入れ空気を抜く。
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4
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炊飯器に80度のお湯と牛肉を入れ保温で30分温める。
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5
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牛肉を取り出し、肉を焼いたフライパンにつけだれを入れ軽く煮詰めソースにする。
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6
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牛肉を切り分けお好みでソースを添えて。
このレシピの生い立ち
いつもはチキンのクリスマスでしたが今年はビーフに挑戦しました。
レシピID : 3589315
公開日 : 15/12/24
更新日 : 15/12/30
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