ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

Description

しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています。

材料 (3人分)

ピーマン
2個
にんじん
1/2本
こさじ 1/2
ごま
おおさじ 2
味噌
こさじ 1
マヨネーズ
こさじ 1
砂糖
ひとつまみ
醤油
こさじ 1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは半分に切ってから斜めに細切り。にんじんはマッチ棒程の細切りにします。

  2. 2

    写真

    にんじんを耐熱容器に入れ30秒ほどチンします。上からピーマンを加えてさらに30秒チン♪

  3. 3

    写真

    その間にごまをすりこぎでスリスリ。お好みのすり加減になったら味噌・マヨネーズ・砂糖を加え混ぜます。

  4. 4

    写真

    ピーマンとにんじんに火が通ったらごま油を加えて混ぜます。これを3の胡麻味噌と混ぜあわせ醤油をたらして出来上がり。

  5. 5

    写真

    黒胡麻でも美味しいですよ。

コツ・ポイント

電子レンジなら手早くできて、栄養もバッチリでしょ♪
うちの電子レンジは700Wです。

このレシピの生い立ち

ごま和え大好き!ちなみにごまは金ごま使用。白でも黒でもお好きなごまで作ってくださいね。
レシピID : 358951 公開日 : 07/04/13 更新日 : 12/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,062 (1,737人)
写真

2022年4月25日

ご飯が進む美味しさ♡

写真

2022年3月2日

給食を思い出す味でした!美味しかったです。

写真

2022年2月24日

長女のリクエストで久しぶりにリピ(*^^*)彩りいいさ副菜足りない時に助かります♪

写真

2021年12月27日

美味しくできました!

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね