【圧力鍋で簡単】豚の角煮

【圧力鍋で簡単】豚の角煮

Description

圧力鍋で簡単にできます!

材料 (3〜4人分)

豚バラブロック
600g
長ネギ
1本
水(煮込み用)
800cc
600cc
醤油
150cc
大さじ2
砂糖
20g
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックを4等分にして、フライパンで焦げ目がつく程度まで焼く。

  2. 2

    写真

    鍋に水800cc、切った長ネギ、生姜を入れて20分強火で煮込む。

  3. 3

    写真

    2を豚バラだけ取り出す。圧力鍋にその豚と水600cc、醤油、砂糖、酒、みりんをいれてフタをして30分高圧で煮る。

  4. 4

    写真

    鍋から取り出し完成!

  5. 5

    写真

    残りをチャーハンにしました!http://cookpad.com/recipe/3593890

コツ・ポイント

最初に焼くことで臭みを消します。

このレシピの生い立ち

豚バラブロックが安かったので。
レシピID : 3589707 公開日 : 15/12/24 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2016/07/09

初れぽ

ネギがなかったので玉ねぎで(笑)とても柔らかくて美味しかった〜♪

ありがとうございます!

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