鰯は弱い魚なんかじゃないよ!

鰯は弱い魚なんかじゃないよ!
干物ってホントは焼くのが難しい。
だけど網をきれいにし、しっかり加熱してから焼けばおいしくできます。
朝から元気☆

材料 (1人分)

鰯 丸干し
1尾
おろし大根
適量
 

1

グリルの網を分ほど熱してから、鰯をのせる。

2

初めは頭を右側にくるようにおく。(皿においたとき下側になる方)

3

裏返したら皮がこんがり焼け、身と皮の間に油が回り始めたら焼き上がり。

4

完全に焼くと言うより、7割程度で。
身:皮が3:7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丸ごと
レシピID : 358984 公開日 : 07/04/16 更新日 : 12/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/04

First tsukurepo mark
写真

アレンジするか迷ったけれど、焼いてみて美味しかったです!ありがと

★ほのどんママ★

アレンジなしでそのままでイワシおいシーの!ありがとです☆