春キャベツと新たまねぎで☆鶏胸肉生姜炒め

春キャベツと新たまねぎで☆鶏胸肉生姜炒め
旬の春キャベツと新たまねぎをシンプルな味付けで。

材料 (2人分)

キャベツ
4~5枚
玉ねぎ
中1個ぐらい
鶏胸肉
1枚
少々
大匙1
小麦粉
小匙1
サラダ油
大匙1
●塩
小匙3分の2
●醤油
小匙1
●中華だしの素
小匙2分の1
●水
100cc
小匙1
■水
小匙2

1

キャベツはザク切り、玉ねぎは1センチ幅ぐらいに厚めに切る。鶏胸肉はそぎ切りにして酒と塩をもみこみ、小麦粉をまぶす。●の調味料は合わせておく。片栗粉は水に溶いておく。

2

フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒める。香りが出てきたら鶏胸肉も加えて色が変わるまで炒める。

3

キャベツ・玉ねぎを加えてさらに炒める。少ししんなりしたら●の調味料を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

◎キャベツと玉ねぎは炒めすぎないほうが食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

旬の春キャベツと新たまねぎをシンプルな味付けで食べたかったので。
レシピID : 359036 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

13/12/06

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おいしーー♡人参入れてみました(・ω・)ノ

べりーべすと

掲載大変遅くなり申し訳ありません。つくれぽ感謝です!

13/07/31

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シンプルだけど簡単ですごくおいしかったです(*゚▽゚*)

♡Catherine

掲載大変遅くなり申し訳ありません。つくれぽ感謝です!

13/05/23

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旬の春野菜が美味しくもりもり食べれました~

solunao

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12/09/03

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優しい味で美味しかったです(*^^*)

swallow76

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きっかママ 2007年05月10日 20:50
さらにやさん、こんばんは♪
パサツキがちな鶏胸肉がしっとりと柔らかく仕上がって、味付けもとっても美味しかったです(^^)
野菜の甘みも感じられていいですね。
旦那は丼にしてもいいなぁ~なんて言ってましたよ(笑)
美味しい料理、ご馳走さまでした!(*^_^*)
さらにや 2007年05月11日 01:10
きっかママさん、こんばんは♪
味付け、気に入って頂けたようで嬉しいです!
旦那さんのお口にもあったようで、よかったです~。
つくれぽと嬉しいコメントありがとうございました♪
いおさく 2007年07月04日 15:23
ヘルシーな鶏胸肉とお野菜たっぷりで
身体にも嬉しいレシピですね。
娘も夫も喜んで食べてくれました^^
とっても美味しかったです!
さらにや 2007年07月05日 01:31
いおさくさん、こんばんは♪
美味しかったとのコメント嬉しいです。
娘さんと旦那様にも気に入って頂けたんですね~
作って頂いてありがとうございます☆