簡単!手羽元のコーラ煮

簡単!手羽元のコーラ煮

Description

鶏手羽元をコーラで簡単に美味しく煮ることが出来ます。

材料

鶏手羽元
12本
コーラ
500cc
大さじ2杯
醤油
大さじ4~5杯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作っておく。
    冷水を流しながら鍋を揺すって殻にヒビを沢山入れるときれいに剥けます。

  2. 2

    鶏手羽元はきれいに洗い、キッチンペーパーで拭き取って置おく。

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油を入れ火にかけ、鶏の手羽元を皮の方を下にして入れ焼き色をつける。裏を返して反対側も焼き色をつける。

  4. 4

    写真

    コーラと酒を入れ火にかける。
    沸騰したら醤油とにんにくを入れペーパータオルで落し蓋をして弱火で30分煮る。

  5. 5

    写真

    煮えたらしばらく放置。
    食べる直前にまた少し煮直すと、更に味が染みて美味しいです。

  6. 6

    2016年1月22日人気検索でトップ10に入りました。1月22日は教えてくれた亡義母の誕生日で喜んでくれていると思います

コツ・ポイント

黒いアクが出るので、キッチンペーパーを落し蓋代わりに使い、2~3回交換するとアクがきれいに取れ煮汁が透明になります。

卵は常温にしばらく放置してから茹でるとキレイに剥けます。
急ぐ時はぬるま湯に10分位浸けてから茹でると良いです。

このレシピの生い立ち

義母のレシピです。我が家の子供達の幼い頃のお気に入りの一品でした。
我が家の味として引き継いでいきたく、ここに残しました。
レシピID : 3590735 公開日 : 15/12/25 更新日 : 16/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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2019年5月12日

簡単に美味しくできました!リピ決定ですね!

つくれぽありがとうございます♪ 煮物にコーラ、意外ですよね!

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2019年5月7日

失敗しない簡単美味しい料理!リピします。

つくれぽありがとうございます。コーラ煮、簡単でしょ(≧▽≦)

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2017年8月1日

コーラで煮るのは初めて。独特な香ばしさ?がありますね!ごちそう様

つくれぽありがとう♪美味しそうに仕上がりましたね(^-^)v

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2017年3月18日

コーラですごく簡単にできました。

つくれぽ ありがとう♪ お役に立てて良かったです(^-^)v

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