☆ホウボウの唐揚げ☆

☆ホウボウの唐揚げ☆
外はパリ!中はふんわり♪

材料

ホウボウ
3尾
*酒
小さじ1
*醤油
小さじ2
小さじ1/2
小さじ1
*塩
ひとつまみ
レモン
1/8個
大さじ4

作り方

1

写真

ホウボウは頭を切り取り 内臓を取り除き 三枚におろす
尾の皮と身の間に包丁を入れ皮を指で押さえながら皮を削ぎ取る。

2

写真

骨抜きをする。

3

写真

頭や皮は 味噌汁などに使えます。

4

写真

大きめの一口大に切り ボウルに入れ *印と和える

5

写真

揚げる直前に 片栗粉を入れ軽く混ぜ180度の油で色良く揚げる。

6

写真

レモンを添えて完成‼︎

コツ・ポイント

刺身でも食べられるので しっかり揚げるよりは 高温で外側が色良くなれば ふんわり美味しくいただけます♡

このレシピの生い立ち

ホウボウがお買い得だったので♪
レシピID : 3591019 公開日 : 15/12/25 更新日 : 15/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/01/25

写真

ナニコレ!?ふわふわ!あの不細工なお魚がこんなに美味しくなるの?

ゆいひん☆

なるんですよ♡方々は唐揚げが一番♪

18/12/10

写真

旦那が釣ってきたホウボウ美味しく出来ました

tomo‎✩

簡単シンプルで美味しいですよね☆つくれぽありがとう♡

18/08/15

写真

カリカリふわふわで美味しかったです!

クック45P4JM☆

美味しそう♡レポ感謝です☆

18/04/07

写真

美味しかったです☆次はこれを作りたくてホウボウを探すかも♡

はなすび

気に入って頂けて嬉しいです☆是非リピして下さい♡