簡単本格派♪ショコラフィナンシェ

簡単本格派♪ショコラフィナンシェ

Description

混ぜるだけ簡単にフィナンシェ・オ・ショコラ♪幸せ~!バレンタインや手土産にも…
(((*´▽`))八(´▽`*)))

材料 (9個分)

卵白
M2個分(70gくらい)
チョコレート
30~35g
薄力粉
20g
ココア
5g
バター
60g
あれば飾りのナッツ
なくてもOK
 

作り方

1

アーモンドプードル、薄力粉、ココアをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。(ふるったつもり)別のボールに卵白とグラニュー糖をすり混ぜる。

2

チョコレートは湯煎で溶かしておく。バターは鍋で焦がします。*焦がしすぎると苦くなるので注意!
オーブンを230度に予熱

3

卵白のボールに、溶かしたチョコをへらでしっかり混ぜて、次に粉類を入れて混ぜ、焦がしたバターを2~3回に分けて混ぜる。

4

型に生地を流し、予熱しておいたオーブンで230度で5分、200度に落として10分くらい焼きます。

コツ・ポイント

材料さえあれば混ぜるだけ!バターの焦がし加減がポイントです。

このレシピの生い立ち

普通のチョコレートでかなり本格的なショコラフィナンシェに!家族にも大好評で、作ったその日に完売しました♪ ヾ(´∀`*)ノ
レシピID : 359109 公開日 : 07/04/13 更新日 : 15/02/12

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娘作。美味しくいただきました♫

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しっとり濃厚で美味しかったです(^o^)

クックGGLXTL☆

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初フィナンシェ♪型がないのですが、しっかり焼けました!

nagachan❀

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Profile 宮崎の花 2017年02月28日 17:22
tomomiさんが、ショコラフィナンシェを作るに当たって使用しているバターは、無塩ですか?有塩ですか?

また、チョコレートは、ブラックですか?ミルクですか?