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生クリーム(大さじ2)を人肌の温かさになるまで湯煎にかける
卵と砂糖を湯煎にかけながら白っぽくなるまで混ぜるツノが立つぐらいになるまで。人肌に温まったら出して混ぜること!
ふるいにかけた薄力粉を加えて、さっくりまぜてゆく
人肌ほど湯煎にかけた生クリーム(大さじ2)をくわえて混ぜるまぜすぎないよーにする
180°に設定したオーブンで13分焼く
冷ましたロールケーキ生地に生クリームや苺、好きなフルーツをいれて巻いて冷蔵庫で冷やしてなじませる。