チアシードと干しえのきの松前漬けの画像

Description

チアシードのプチプチ感が子持ち昆布のよう。えのきの香ばしさがするめのようです。

材料 (2~4人分)

1/2袋
2~3本
がもめ昆布
適量
みりん
大さじ4
醤油
大さじ4
25cc

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは、石づきを切り落とし、ばらばらにして、軽く天日で干す。オーブントースターでカリカリになるように、焼く。

  2. 2

    写真

    ボールに、水、みりん、しょうゆを入れて、がもめ昆布を入れる。

  3. 3

    写真

    チアシードを軽く水に浸して混ぜたら、②に加える。

  4. 4

    写真

    千切りにした人参と①も加えて混ぜ合わせる。味を整え、冷蔵庫で5時間以上おいたら完成☆彡

コツ・ポイント

にんじんの量はお好みで調節してください(*^-^*)たくさん入っている方が私はおすすめです。
チアシードがエキスを吸って膨らむのがおいしいです。

このレシピの生い立ち

干しえのきは、免疫力アップに最適です。がもめ昆布も♡栄養は、満点ですので、常備菜としてもおすすめです。
レシピID : 3591427 公開日 : 15/12/25 更新日 : 15/12/25

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