*ノンオイルクイックブレッド

*ノンオイルクイックブレッド
超短時間で完成するパンです。イーストでなく、ベーキングパウダーで膨らませています。生地作りは1ボウルに混ぜていくだけですぐに出来ます。道具も泡立て器だけでOK。ズボラな私にピッタリのパンです。

材料 (牛乳パック1本分)

1個
ヨーグルト
100g
5g
40g
薄力粉
90g
砂糖
8g
牛乳
40g
 

1

はかりの上にボウルをのせメモリをゼロにして材料を上から順に入れてはゼロにして、その都度泡立て器で混ぜて生地を作る

2

牛乳パックで作った型に1の生地を流しいれ、中の空気を抜いて180度のオーブンで20分焼く

3

コツ・ポイント

卵臭さが苦手なのでレモン汁を少々入れていますが、なくてもOK。強力粉の量を増やせばもちもちの食感になります。
砂糖はヨーグルトについてくるのを使っています(消費のため)が何でもOK。甘さはほとんどないので、好みの甘味をつけて召し上がってください。
材料の最後に牛乳を入れていますが、生地の固さ調節なので様子を見ながら入れてください(40gでホットケーキの生地より固め)。

このレシピの生い立ち

すぐに食べたい時用のパンを私なりのレシピで考えました。
レシピID : 359167 公開日 : 07/04/13 更新日 : 07/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

14/10/27

写真

簡単美味最高。バター派ハニー派にも。甘くないコーンブレッドみたい

ricolis

れぽありがとうございますm( )m

14/01/26

写真

リピです♡今回はパン好きの息子のためにフォロミ&リンゴ入り^^*

よーさんまま

フォロミ入り栄養満点ですね^^

14/01/02

写真

黒豆入り。簡単なのにしっとり美味しい(*゚∀゚)またリピします♡

よーさんまま

お正月で黒豆!ありですね^^アレンジありがと♫

13/08/04

写真

クルミレーズンと練乳白ココア入り2種作りました!ふわもち美味!

BAGEL7

アレンジれぽありがとうm( )m

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airyouyuu 2007年06月06日 08:12
我が家のパン職人さん、お早うございます。
airyouyuuと申します。はじめまして♪
このパン、今朝の朝食に頂きました。

もちもち大好きなので、強力粉と薄力粉を逆量にして、甘さを出すのにレモン汁は入れないで、練乳を入れてみました。ばっちりおいしくもちもち。ミルキー風味のパンになりましたよ(^^)
 牛乳パックで焼くのも、初めてなんですが、これもまた上手にきれいに焼けて朝から調子が良いな~♪と気分も良いです。

簡単で、手軽なのでまた作ろうと思います。
すてきなレシピありがとうございました。
我が家のパン職人 2007年06月06日 12:10
airyouyuuさん、はじめまして、こんにちは。
我流超楽チンレシピでつくれぽしてくださいましてありがとうございます。おまけにコメントまでいただきまして嬉しい限りですう~~!!
このパンは、中に入れる材料によってアレンジ自在なので、是非是非また作ってみてくださいね!!
昨日&一昨日と寝不足で頭の回転が鈍い本日でございましたm( )m
tiha 2008年07月27日 11:12
我が家のパン職人さん、こんにちは♪
夜中に翌朝のパンがない事に気付いて、すぐに作れる
パンレシピを検索中にこちらを発見☆
早速、マフィン型で作ってみました。
時間がかからずあっという間にできて助かりました。
またお世話になります。

クック不調でつくれぽの1個目は画像が表示されてなかった
ので、同じつくれぽを2個あげてます。
お手数ですが、1個は削除して下さいね。

素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
我が家のパン職人 2008年07月27日 19:41
tihaさん、こんばんは。
コメント&つくれぽありがとうございました。
ズボラなレシピばかりですが、美味しいと思います。
お役に立てて光栄です^^
今後もどうぞ宜しくお願いしますm( )m