焼きなす★こんなにキレイにむけました♪

焼きなす★こんなにキレイにむけました♪
下準備の必要なしww 水に取ったべっちゃり焼きなすともおさらばですよ♫ なす本来の美味しさを堪能して下さい(^¬^)

材料

なす
作りたい分
 
 

1

なすはへたの下に切り込みを入れておき、いつも通りのやり方で普通に焼いてください(笑)

2

魚焼きグリルで焼いた場合は、火を止めたらそのまま1分程待ちます。

3

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網で焼いた場合は、密封容器に入れて蓋をして蒸らします。 容器の長さが足りなくても、曲げて入れられます。

4

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なすの蒸気で、パリパリの皮がしなっとなったらお好きな方向からむいてみてください。 気持ちよくむけますよ~♫

コツ・ポイント

蒸らす目安は、容器の中に水滴が付くまで、1~2分程度でOKです。 ラップでもいいですが、エコ的に密封容器使用をオススメします(´∀`ゞ 

このレシピの生い立ち

ずいぶん前に思いつきでやってみたらすごくよかったので、いつからしているかもわからないんですが… 
ランチ会でもみんなに好評です☆
レシピID : 359179 公開日 : 07/04/17 更新日 : 09/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

11/11/29

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グリルで焼いてしばらく待って気持ちよーく剥けました!

もりぞーmama

このレシピで作ってくれて光栄です☆ありがとうございます♬

10/08/30

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久しぶりにレポしますが、いつもこの剥き方なんです♫感謝感謝です!

せんちこ

いつも活用してもらえてるなんて、こちらこそ感謝感謝です♬♪

10/06/02

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つるんとむけてストレス無し♪この方法いいわ~♪

shouko

下準備もストレスもいらないですからね♫ありがとうございます♪

09/07/28

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すごーい!コレ!ホントにすごーーい!!しつこい? ケドすごーい!

せんちこ

こんなに喜んでもらえて感激のコメント(TдT)ありがとう~♫

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