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X'masに！簡単本格ローストチキン。

X'masに！簡単本格ローストチキン。の画像

Description

ローズマリーやアンチョビソース、ガラムマサラなどで、特別な日に焼くだけ簡単美味しいチキンになります！

材料 （チキン1羽分）

鶏肉丸ごと
１羽
塩
約小さじ1.5～お好みで少し多目に
ローズマリー
2本
にんにくすりおろし
小さじ2/3～
アンチョビソース
小さじ1
お酢
小さじ1
お酒
小さじ1
ガラムマサラ
適量
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    チキンは下処理済みのものを使用。フォークで穴を開け、大きいジップロックに入れて、塩とにんにくから調味料をよくもみこむ⭐

  2. 2

    ローズマリーはちぎってまんべんなくもみこむ。
    ガラムマサラは最後に上から振りかける！
    ローリエも最後にのせる。

  3. 3

    一晩冷蔵庫で寝かせる。
    途中、気付いたときにもみこむ！！

  4. 4

    写真

    大きいオーブン使用可の耐熱皿にのせ、お好みでオリーブオイルをひとまわし。

  5. 5

    写真

    200度のオーブンで45分ほど焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

塩などの味付けはしっかり目でオッケー！
味が染み込むようにフォークで穴をあけてよく揉むことが大事(°∀°)

私は人参の葉っぱやラディッシュをまわりに飾りました！そのへんはお好みで❗

このレシピの生い立ち

揚げ物は面倒だし、X'masに簡単にメインになるチキンが作りたくて！！前日にあれこれ悩んで、厳選した調味料で仕込みました！
レシピID : 3591865 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

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ことゆずこ
X'masに！簡単本格ローストチキン。
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