簡単ケーキ寿司クリスマスver.

簡単ケーキ寿司クリスマスver.

Description

甘いものが苦手でもこれなら喜ぶこと間違いなし!工程は多いけどとっても簡単♪ぶきっちょな私でも作れました♪

材料 (18㎝ケーキ型(約3人前))

ご飯(五目や酢飯など)
お茶碗2,3杯分
☆卵
4,5個
☆砂糖
大さじ3杯
☆塩
大さじ4杯
大さじ2杯
お刺身
お好きなもの
胡瓜、大葉などのトッピング
お好み

作り方

1

まずは簡単炒り卵

☆を全てそのまま鍋に投入〜
泡立て器で混ぜたら
中火で固まるまで混ぜながら加熱

2

固まってきたら良く混ぜて
そぼろ状になったら
炒り卵はこれで完成!
一旦冷ましておく

3

五目ご飯をつくる

温かいご飯に五目の素
(もしくは酢と梅昆布の素)を
冷ましながらよく混ぜる

4

ケーキの土台づくり

一番下に炒り卵を薄く敷く
ここが一番上になるので
スカスカにならないように

5

スプーンなどでしっかり押し付けて
一旦置いて落ち着かせる

6

次にご飯を敷く

分量の半分のご飯をふんわりと
特に縁の方は隙間なく埋める

7

残った炒り卵を敷く

これも縁の方を重点的に
きっちり隙間なく埋める

8

残ったご飯を敷く

ここも縁の方を重点的に敷く
ここのご飯は土台になるので、最後にスプーンなどでしっかり押し付ける

9

写真

ラップをしてしばらく置く
落ち着いたら型から出す

横から見るとこんな感じ♪

10

あとはお好きな具材でデコレーション♪サーモンやマグロや大葉、桜でんぶなどのお好みのトッピングで華やかに♪

11

写真

写真は薔薇の形にしたサーモンとマグロのお刺身♪

クリスマスver.で胡瓜をクリスマスツリーのようにしてみました♪

12

※ちなみに胡瓜のクリスマスツリー作り方

胡瓜を縦にピーラーで薄くスライスし、左右にうねうね(笑)

13

写真

爪楊枝で上から下まで通すだけ!

星形のピックとかだと可愛いですね♪私は爪楊枝にマスキングテープ貼っただけですがw

14

※ちなみに薔薇のお刺身ですが
私は薄く切れないのでお造りを買いました(^^;;大葉とパセリも付いててラッキー☆

15

お誕生日、ひな祭り、こどもの日などいろんなシーンで大活躍!
土台の卵も桜でんぶやゆかりご飯に変えるだけでアレンジ自在♪

16

人数が多ければ、ご飯をもう一段増やすのもgood♪
(我が家はこの分量、2人じゃ食べられませんでした(^^;;

コツ・ポイント

横から見た時にしっかり層になるように、型に入れる時は縁を重点的に敷くこと!
高さをなるべく出すにはご飯をあまりキッチリ詰め過ぎないのがポイント!

このレシピの生い立ち

クリスマスケーキの代わりになる、華やかなパーティー用ディナーを用意したくて。肉料理ばかりだったのでお魚も使いたいなと思い作りました♪
レシピID : 3592012 公開日 : 15/12/26 更新日 : 15/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/12/25

First tsukurepo mark
写真

X'masにピッタリの華やかお寿司ケーキ♪卵のお塩減らしました。

ま~ちゃん★

おおぉ〜〜♡とっても素敵!分量調節もして下さって嬉しいです♡