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鶏ささみは筋を取り一口大のそぎ切り、生椎茸は薄切り、大根の葉は下ゆでして、ざく切りにします。☆は混ぜ合わせます。
鍋に水を入れて火にかけ、かつおだしの素、醤油、生椎茸を加えます。
鶏ささみを加え、アクを取りながら火を通します。
ご飯をザルに入れ、流水で洗い流してぬめりを取り、水気をきって3に加え、ご飯がふっくらするまで煮ます。
1の☆を加えて混ぜます。大根の葉を加えてさっと煮ます。
器によそい、完成です。
お試し頂けて嬉しいです☆是非また作って下さいね♪れぽ感謝☆