タコ入りおでん

タコ入りおでん
親戚からたくさん頂いたタコを入れたおでん。

材料 (4人分)

タコ
大根
こんにゃく
里芋
ジャガイモ
ごぼ天
牛すじ
昆布・かつおだし
薄口醤油・みりん・酒・塩

1

卵はゆで卵に。大根・里芋・ジャガイモ・こんにゃくは下茹でしておく

2

昆布とかつおでとっただしに薄口醤油・みりん・酒・塩で味を調え、そこに1とタコ・牛すじを加えことことじっくり煮る。

3

練り物はあまり早くから入れると膨らんでしまうので程ほどに。だしが染み込んだ色に変わったら出来上がり◎☆

コツ・ポイント

おでんはお好きな具を入れてね

このレシピの生い立ち

レシピID : 35925 公開日 : 01/11/28 更新日 : 01/11/28

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