栄養満点 にんじんのスープ

栄養満点 にんじんのスープ

Description

クリスマスのスープとして
つくりました。素材の味を生かしたスープです。

材料 (3)

にんじん
2本
バター
10グラム
牛乳
300cc
お水
100cc
少々

作り方

1

にんじんを 2ミリぐらいにスライスする。

2

バターで 1のにんじんを炒める

3

2に、お水とコンソメキューブを入れ 12分ほど にんじんが柔らかくなるまで 煮る

4

3に 牛乳を加え しばらく おいておく。

5

ほどよく冷めたら 
5をミキサーにかけて なめらかにする。

6

5をお鍋に戻す際は ざるを通して さらになめらかにする。

7

食す前に パセリをふったら完成

コツ・ポイント

バターに塩分がありますので あえてお塩は加えません。 にんじんの甘味を そのまま感じることが出来るスープです。

このレシピの生い立ち

彩の綺麗なスープを作りたくて
にんじんをチョイスしました。
レシピID : 3593326 公開日 : 15/12/27 更新日 : 15/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/24

写真

人参の優しい甘みと味にでホッとしますね〜^ ^

ポメちょん

レポありがとうございます☆美味しそう☆

16/01/08

First tsukurepo mark
写真

簡単、美味しく、香りも良い一品でした(^ ^)

あきりちゃん

レポありがとうございます。意外と短時間で作れてgoodですね