簡単しっとり♡さつまいものパウンドケーキ

簡単しっとり♡さつまいものパウンドケーキ
さつまいもたっぷりのしっとりしたパウンドケーキです!ごまの香りもきいていておいしい♪

材料 (パウンド型1本分)

無塩バター
100g
砂糖
60g
薄力粉
100g
さつまいも
300g
黒ごま
適当に
たまご
2個

作り方

1

さつまいもの皮をむき、輪切りにして器に入れ、6~7分レンジで加熱する。(ラップをかける。)

2

ボウルにバターと砂糖を入れる。

3

加熱したさつまいもをボウルに入れる。(さつまいもの熱でバターを溶かす。)

4

さつまいもを、つぶしてよく混ぜる。(つぶが少し残るくらいまで。)

5

混ざったらよく冷まし、卵と黒ごまを入れる。

6

黒ごまがよく混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、しっかり混ぜる。

7

シートをひいた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで45分焼く。

8

竹串に生地がついてこないか確認する。

9

*完成*

コツ・ポイント

オーブンによって若干加熱時間が違うので調節してください。焦げそうなときはアルミホイルをかけて焼いてください。

甘さは抑え目なので、甘党の方は砂糖を70gくらいにしてみてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさんいただいて、お菓子作りたいなぁ~♪と思いまして…笑
レシピID : 3593442 公開日 : 15/12/27 更新日 : 16/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (34人)

18/01/20

写真

白ゴマで作りました!美味しかったです♡

かなぶぅ☆

ありがとうございます(^^)また作ってください!

17/10/27

写真

焼き芋が残ってたので、今回は焼き芋で。上に少し乗せてみました。

クックH1BLW1☆

ありがとうございます(*^ω^*)上に乗ってて美味しそう!

17/11/12

写真

とても美味しかったです!

kotommy♪

ありがとうございます!また作ってください(*^ω^*)

17/11/26

写真

美味しくできました(°▽°)

ayapqc

ありがとうございます!また作ってください(*^ω^*)

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Profile ですま 2016年01月29日 15:12
材料に卵が書いてないのですが、工程5に卵を入れると書いてあるので、やはり卵は必要でしょうか?