真空パックで千枚漬け！

Name: 真空パックで千枚漬け！
Yield: １パック
Ingredients: 大根（又はカブ） ２００ｇ; 酢 大さじ２・５; 砂糖 ３０ｇ; 塩カボス ２０ｇ～３０ｇ; （塩カボスが無い場合、カボスの皮又はゆずの皮と塩１ｇ～; 昆布 ５㎝～７㎝ほど

Description

真空パックなので浸透圧ですぐに漬かります。完熟塩かぼすを使った我が家オリジナルの千枚漬けです。

２００ｇ

酢

大さじ２・５

砂糖

３０ｇ

塩カボス

２０ｇ～３０ｇ

■ （塩カボスが無い場合、カボスの皮又はゆずの皮と塩１ｇ～

５㎝～７㎝ほど

真空パックで漬けない場合は、漬け汁を多めにしてください。

塩かぼすが無い場合は、ゆずの皮と塩で代用できます。(^^)/

塩かぼすを生かす１品です。
浸透圧で上手に漬かります。

完熟かぼすの香りがとっても優しくてお気に入りです。
(#^.^#)

レシピID : 3593561 公開日 : 15/12/27 更新日 : 16/11/17