牛乳で簡単!濃厚カルボナーラ♪

牛乳で簡単!濃厚カルボナーラ♪

Description

☆話題入り感謝♪☆生クリームを買うのが勿体無い!牛乳で作れる濃厚なカルボナーラのレシピを紹介します。是非お試し下さい♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
ベーコン(ブロック)
80g
牛乳
200cc
卵(全卵)
2個
バター
20g
昆布茶(なければコンソメ顆粒)
小1弱
塩胡椒
適量
ピザ用チーズ
30g
粉チーズ
お好みで

作り方

1

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。香りが出てきたらベーコンを入れ、軽く焼き目がつくまで炒めます。

2

写真

牛乳、バター、ピザ用チーズ、昆布茶を入れ、あたためます。

3

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パスタが茹で上がったら、ソースとよく絡め、塩胡椒で味を調えます。

4

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火を止め、卵を入れて軽く混ぜたら完成!たっぷりの胡椒とお好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

味の決め手は、バターとピザ用チーズ♪この2つを入れることで生クリームに近い濃厚な仕上がりになります。昆布茶を入れることでさらに深い味わいに!なければコンソメを使ってください。

このレシピの生い立ち

牛乳で濃厚なカルボナーラが出来ないかと色々試した結果、生まれたレシピです。
レシピID : 3593992 公開日 : 15/12/27 更新日 : 16/01/16

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