揚げ餅おろし蕎麦♪
作り方
コツ・ポイント
●蕎麦を洗う水は、ザルに直接流水を当てるより ボウルなどにその都度水を溜めてその中で洗うのが麺を引き締めるポイント。
●そばつゆはちょっと濃い目が美味しいです。
●お子さんに出す場合ははもう少し小さめに切ってあげてください。
●そばつゆはちょっと濃い目が美味しいです。
●お子さんに出す場合ははもう少し小さめに切ってあげてください。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで私が頼んだメニュー。「美味しい」からって、子供や主人につまみ食いされて、結局私の口に入ったのは一口だけ・・・( TДT)。
悔しいので自分で作っちゃいました。
悔しいので自分で作っちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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