簡単激ウマ!今まで無かった最強のから揚げ

簡単激ウマ!今まで無かった最強のから揚げ
これを食べたら他の唐揚げは食べられない!
漬け時間10分!
カリカリジューシー鶏のカラアゲを是非♡
運動会のお弁当にも◎

材料 (鶏もも肉1〜2枚分)

鳥もも肉
1〜2枚
大さじ4
●酒
小さじ1
●醤油
小さじ2
●塩
小さじ1/2(濃い味が好きな方は気持ち多めに)
片栗粉と小麦粉
1:1の割合で適量

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一口大に切った鳥もも肉に●を入れ、手でよーーくよーーくよーーーーく揉み込み10分程度おいておきます。

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片栗粉と小麦粉を1:1の割合でよく混ぜます。

「1:1」が黄金比率!

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こんな感じで全体にしっかりと衣をつけてください♡
それが美味しさのポイント!

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170度の油でジュワーっと揚げます。

少ない油でもひっくり返せばいいだけです♡

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中まで火が通ったら200度近くまで温度を上げ、カリっといい色になるように二度揚げし、しっかり油を切ったら完成♡

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見るからにサックサク!

旦那さんの帰宅に合わせて熱々を用意したい方は、⑤の二度揚げをする前に一度取り出せばOK♡

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噛めばジュワーっとジューシーで肉汁が閉じ込められてるー!

これは本当に凄すぎた。
今までの唐揚げがなんだったのレベル。

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ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*

http://ameblo.jp/anrilela/

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ランキング1位獲得!

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コツ・ポイント

コツがないほど簡単です♡

旦那さんの帰宅に合わせて熱々を用意したい方は、⑤の二度揚げをする前に取り出して、食べる前に二度揚げをすれば熱々唐揚げスタンバイOKです♡

このレシピの生い立ち

某所で食べたふぐの唐揚げが美味しすぎて、鶏の唐揚げも出来ないかと家で思考錯誤した結果生み出されました!
レシピID : 3594412 公開日 : 15/12/28 更新日 : 17/05/12

このレシピの作者

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それでいて丁寧に、相手への愛情がギュっと詰まった美しいお料理を目指して作っています。■お仕事のご依頼は→dear.masaya.contact@gmail.com■Twitter&Instagram「@masaya_yuuki」

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,660 (1,458人)

18/10/07

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バットのままでしかも食べかけてすみません!美味しかったです♡

あっこ٭♫

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/10/12

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ジューシー美味しかったです(*^^*)

ma___111

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/10/12

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ジューシー美味しく出来ました

くれあくれあ

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/10/12

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子供の誕生日に♪あっという間になくなりました(^^ゞ

YuIRittsu

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

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Profile ぷー母 2017年09月24日 18:46
Arashiっく☆ 2017年11月24日 07:36
どの白だしがいいのですか!