無添加 もっちり蕎麦がき
Description
蕎麦の香りが最高
材料
(2人前)
作り方
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1
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水とダシ汁を沸騰させ蕎麦粉を少しずつ入れひたすらかきトロミが出るまで混ぜる
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2
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固まり始めるまで粉を加え自分の好みの硬さになったら形を整え皿に盛り出来上がり! ワサビ醤油で召し上がれ
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コツ・ポイント
粉はダマにならないように少しずつ加える
このレシピの生い立ち
蕎麦粉を買ってみたので大好きな蕎麦がきに