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時間短縮！ジューシー豚ももカツ♪

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Description

いつもパサパサになるお肉をジューシーに仕上げたかったの(^ー^*)
決めてはマヨネーズ(≧∇≦)b

材料 （２人分）

豚もも一口カツ用
230㌘
キャベツ（つけあわせ）
三枚
■ 小麦粉
玉子
一個
■ パン粉
■ マヨネーズ
■ 塩胡椒

作り方

  1. 1

    トレーのラップをはずし、豚肉の表裏に塩胡椒をふり、マヨネーズをスプーンで塗るようにつける。冷蔵庫に入れず常温で放置！

  2. 2

    写真

    ボールに小麦粉、玉子一個を入れ混ぜたあと、水を入れ混ぜる。少々ダマができてても気にせず、ドロドロになったらOK(‾∇‾)

  3. 3

    フライパンに油を熱し、常温で放置していた豚肉を２→パン粉につけ揚げる

  4. 4

    付け合わせのキャベツは、三枚水洗いしたあと一口大に手でちぎり、ふんわりラップをかけレンジでチン！

  5. 5

    写真

    レンジから取りだし、水でゆすぐと、とってもきれいな黄緑色に変化！軽くしぼってお皿に盛る。

コツ・ポイント

豚肉に味付けした後は、必ず冷蔵庫に入れずに常温で放置してください(o´∀`)b

このレシピの生い立ち

仕事にいく旦那様を起こす時間まで残り30分(;ﾟдﾟ)
そこで思いつきで作ってみたら、好評でした(*^▽^*)
レシピID : 3594919 公開日 : 15/12/28 更新日 : 15/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年3月28日
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はむはむらーめん
簡単で時短！マヨネーズが肝！
#フライパンひとつ
2020年2月12日
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ゆうゆう715
初ももカツ！美味しくできました。ありがとう^ ^
2018年4月12日
写真
まゆりん0717
美味しく出来ました。マヨは色々と使えますね！またリピして作ります

作ってくれてありがとう(*´∀`)♪

2017年4月2日
初れぽ
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とんとんとまと♪
時間がなかったので漬け込みが短かったのですが、柔らかくてうまっ♪

ふっくら仕上がってますね(´∀｀*) とんとんとまとさん

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( )
ゆきんこいっちゃん
時間短縮！ジューシー豚ももカツ♪
by ゆきんこいっちゃん