スキレット♫鶏肉と野菜のぎゅうぎゅう焼き
Description
✿話題入り感謝✿話題の｢村井さんのぎゅうぎゅう焼き｣をｽｷﾚｯﾄで♪1人分ずつだから食べ易く最後まで熱々で食べられます！
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（ｽｷﾚｯﾄ6ｲﾝﾁ(直径15cm) 4個分）
1枚
2個
1本
1個
1/2個(2個)
1個
1株
にんにく
1片
ローズマリー
2枝
オリーブオイル
大さじ5＋小さじ1
マジックソルト(クレイジーソルト)
小さじ1＋1/3
白ワイン
大さじ4
★天然塩
小さじ1/2
★白ワイン
大さじ1
★胡椒
少々
作り方
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1
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胸肉の場合は皮＆脂肪を取り除き、ﾌｫｰｸで穴を開ける。もも肉は脂肪を取り除く。
1枚を8等分程度に大きく切る。
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2
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★印の調味料で下味をつける。
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4
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じゃがいもは皮のままで綺麗に洗って、1個を4等分。
人参は乱切り。
600wのﾚﾝｼﾞで6分加熱して、少し柔らかくする。
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5
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ｽｷﾚｯﾄの内側にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。1枚につき小さじ1。
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6
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鶏肉･野菜類を配置。
1枚につき、ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ小さじ1/3、白ﾜｲﾝ大さじ1、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1を振りかける。
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7
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180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで25分焼く。
じゃがいもにすんなり竹串が通り、鶏肉の中まで火が通っていたら焼き上がり。
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8
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ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。焼き立ての熱々を召し上がれ♪
お好みでﾚﾓﾝ果汁をかけると、さっぱりして美味しい。
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9
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★話題入り感謝★
2016.7.6話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
じゃがいも･人参等の焼き時間が掛かる根菜類は、先にﾚﾝｼﾞで加熱します。
鶏肉には下味で風味を付けます。
鶏肉以外には、ﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞも合います。
野菜類はお好みで色々ｱﾚﾝｼﾞ可能です。
鶏肉には下味で風味を付けます。
鶏肉以外には、ﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞも合います。
野菜類はお好みで色々ｱﾚﾝｼﾞ可能です。
このレシピの生い立ち
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽやﾃﾚﾋﾞ報道で見る度に、作って食べてみたいなって思っていました。
家族が時間差で食事をする為、大きく焼くより小さく焼けば、各自の時間に合わせて焼き立てを提供出来ると考えて、ｽｷﾚｯﾄの利点を活かしました。
家族が時間差で食事をする為、大きく焼くより小さく焼けば、各自の時間に合わせて焼き立てを提供出来ると考えて、ｽｷﾚｯﾄの利点を活かしました。
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
