スキレット♫鶏肉と野菜のぎゅうぎゅう焼き
Description
✿話題入り感謝✿話題の「村井さんのぎゅうぎゅう焼き」をスキレットで♪1人分ずつだから食べ易く最後まで熱々で食べられます!
材料
(スキレット6インチ(直径15cm) 4個分)
1枚
2個
1本
1個
1/2個(2個)
1個
1株
にんにく
1片
ローズマリー
2枝
オリーブオイル
大さじ5+小さじ1
マジックソルト(クレイジーソルト)
小さじ1+1/3
白ワイン
大さじ4
★天然塩
小さじ1/2
★白ワイン
大さじ1
★胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
胸肉の場合は皮&脂肪を取り除き、フォークで穴を開ける。もも肉は脂肪を取り除く。
1枚を8等分程度に大きく切る。
-
-
-
2
-
★印の調味料で下味をつける。
-
-
-
4
-
じゃがいもは皮のままで綺麗に洗って、1個を4等分。
人参は乱切り。
600wのレンジで6分加熱して、少し柔らかくする。
-
-
-
5
-
スキレットの内側にオリーブオイルを塗る。1枚につき小さじ1。
-
-
-
6
-
鶏肉・野菜類を配置。
1枚につき、マジックソルト小さじ1/3、白ワイン大さじ1、オリーブオイル大さじ1を振りかける。
-
-
-
7
-
180度に予熱したオーブンで25分焼く。
じゃがいもにすんなり竹串が通り、鶏肉の中まで火が通っていたら焼き上がり。
-
-
-
8
-
アップにするとこんな感じ。焼き立ての熱々を召し上がれ♪
お好みでレモン果汁をかけると、さっぱりして美味しい。
-
-
-
9
-
★話題入り感謝★
2016.7.6話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
-
コツ・ポイント
じゃがいも・人参等の焼き時間が掛かる根菜類は、先にレンジで加熱します。
鶏肉には下味で風味を付けます。
鶏肉以外には、ベーコンやソーセージも合います。
野菜類はお好みで色々アレンジ可能です。
鶏肉には下味で風味を付けます。
鶏肉以外には、ベーコンやソーセージも合います。
野菜類はお好みで色々アレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
クックパッドニュースやテレビ報道で見る度に、作って食べてみたいなって思っていました。
家族が時間差で食事をする為、大きく焼くより小さく焼けば、各自の時間に合わせて焼き立てを提供出来ると考えて、スキレットの利点を活かしました。
家族が時間差で食事をする為、大きく焼くより小さく焼けば、各自の時間に合わせて焼き立てを提供出来ると考えて、スキレットの利点を活かしました。