鶏とブロッコリーのさっぱり梅マヨ炒め

鶏とブロッコリーのさっぱり梅マヨ炒め

Description

梅干しのほのかな酸味がアクセント!ごはんがすすむマヨ炒めです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
(下味) 酒
小さじ1
(下味)塩・こしょう
各少々
ブロッコリー
1/2株
梅干し
2粒
(A)マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

1

鶏肉は一口大に切って(下味)をまぶす。
ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱する。
  (500W2分)

2

梅干しは種を除いて包丁でたたき、(A)と混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉にこんがり焼き色がつくまで焼く。

4

ブロッコリーと(A)を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

マヨネーズは加熱し過ぎると分離するのでご注意下さい。

このレシピの生い立ち

ごはんに合う和風マヨ炒めを作ってみたかったので実践
レシピID : 3595149 公開日 : 15/12/28 更新日 : 15/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (57人)

20/03/17

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マヨでこってりかと思いきや、梅のおかげでさっぱりと頂けますね♡

kko331

20/01/06

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大好きな味です!!とってもおいしくて感謝です~(*^^*)

うぅこちゃん

20/01/04

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さっぱり美味しくいただきました〜♡梅マヨ最高!

なつめタロー

19/12/02

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さっぱりおいしい

ぺる〜ん

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