マンゴージュースでマフィン

フルーツ缶の汁をきり、カットしておく。

ボールに卵を入れ溶きほぐし、砂糖、溶かしたバターを入れてよく混ぜて、最後にマンゴージュースを入れる。

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを②のボールに入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に入れ、180℃に予熱したオーブンで25分位焼いて完成。